torta al cioccolato e cocco!

Torta al cioccolato e cocco

Questa splendida ricetta lascerà a bocca aperta tutte le persone che l'assaggeranno! Non ce molto da dire su questa torta di presenta da sola! :)

Andiamo a vedere gli ingredienti.

Ingredienti:

1. 70g di Cacao Amaro in polvere.
2. 70g di Farina di Cocco.
3. 20cl di Latte.
4. 100g di burro.
5. 3 Uova.
6. 6 cucchiai di Farina bianca.
7. 3 cucchiai di Maizena.
8. 100g di zucchero Semolato.
9. Zucchero a velo ( per decorare ).

Preparazione:

Montiamo i tuorli d'uovo ( i rossi ) con lo zucchero, finchè non diventi un composto spumoso e giallino, poi andiamo ad aggiungere il cocco e continuiamo, dopodichè andiamo a far bollire il cocco per 5 minuti nel latte e lasciamo intiepidire. Poi uniamo al composto il burro fuso, la farina, la maizena, e il cocco con il latte, e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.  Dopo andiamo a montare gli albumi a neve, e uniamoli al composto mescolando lentamente dal basso verso l'alto. Adesso andiamo ad inburrare e infarinare una tortiera da 22cm di diametro, versiamo tutto il composto e inforniamo in forno statico a 220° per 45 minuti. Non appena il dolce sarà cotto e sfornato andremo a spolverare con lo zucchero a velo.  

Mentr cucinavo questa ricetta ascoltavo dreaming di beyoncé =)