Purea di patate

Purea di patate

La purea di patate è una ricetta buona semplice ed amata da bambini e adulti! Potete anche dare un tocco di sapore aggiungendo della mozzarella e farla sciogliere .

Andiamo a vedere gli ingredienti.

Ingredienti:

1. 300g di Patate lesse.
2. 600/700ml di Latte intero.
3. 150/200g di Grana.
4. 1 noce di Burro.
5. 1 Mozzarella.
6. Noce moscata qb.
7. Sale e Pepe qb.

Preparazione:

Iniziamo schiacciando le patate con uno schiaccia patate, nel frattempo mettiamo a bollire il latte con la noce moscata, il sale ed il pepe. non appena bolle andiamo a mettere le patate  schiacciate e mescoliamo fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungiamo il formaggio, il burro,e la mozzarella facciamo sciogliere per bene e mangiamo ancora caldo!

Mentre preparavo questa ricetta ascoltavo Laura pausini benvenuto.