Gnocchi al gorgonzola
Questa ricetta mi è stata consigliata da un mio carissimo amico Vincenzo che saluto caramente al quale voglio molto bene! La ricetta è davvero buona e gustosa! Andiamo a vedere gli ingredienti..
Ingredienti per 2 persone:
- 500 g di Gnocchi di patate.
- 300 g di Gorgonzola dolce.
- 1 Noce di burro.
- qb grana macinato.
- qb sale e pepe.
Procedimento:
Iniziamo tagliando a cubetti il gorgonzola, poi in una padella mettiamo a sciogliere il burro e aggiungiamo il gorgonzola e lasciamo sciogliere a fiamma bassa. Nel frattempo cuociamo i nostri gnocchi in acqua bollente salata, non appena saranno saliti a galla li andremo a mettere in padella a fare mantecare e se risultano troppo asciutti aggiungiamo un cucchiaio o 2 di acqua di cottura degli gnocchi, aggiungiamo una macinata di pepe se piace e andiamo a spolverare con una bella dose di grana ed ecco pronto il piatto!
Buona degustazione!..
Iniziamo tagliando a cubetti il gorgonzola, poi in una padella mettiamo a sciogliere il burro e aggiungiamo il gorgonzola e lasciamo sciogliere a fiamma bassa. Nel frattempo cuociamo i nostri gnocchi in acqua bollente salata, non appena saranno saliti a galla li andremo a mettere in padella a fare mantecare e se risultano troppo asciutti aggiungiamo un cucchiaio o 2 di acqua di cottura degli gnocchi, aggiungiamo una macinata di pepe se piace e andiamo a spolverare con una bella dose di grana ed ecco pronto il piatto!
Buona degustazione!..
Con questa ricetta abbinerei una canzone di nicky minaj - startships che adoro follemente!
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