insalatona sfiziosa

Insalatona sfiziosa!!

Ingredienti:

• 2 patate vecchie.
• 500 g di fagiolini.
• 3 o 4 pomodori da insalata.
• 5 o 6 cipolle ( più vi piacciono più ne mettete).
• 1 o 2 simmenthal  grandi ( sempre in base al gusto).
• 1 cetriolo.
• olio e.v.o.
• aceto di vino bianco.
• sale e pepe qb.

Procedimento:

Iniziamo lessando le patate e i fagiolini (dopo essere stati puliti),poi mettiamo le cipolle con tutta la buccia al forno a 180° 190° e attendiamo che cuociano ( vedrete che sapore stupendo avranno saranno dolcissime e non avranno più il sapore forte), appena sarà tutto pronto e freddo  tagliamo le patate, i fagiolini, le patate in una bella ciotolona aggiungiamo il pomodoro ed il cetriolo tagliati poi aggiustiamo di sale e pepe  condiamo con olio e aceto e aggiungiamo anche la simmenthal  e attendiamo una mezz'oretta prima di gustarla in modo che i sapori si mischino  e buon appetito.

Per questa canzone ascoltavo  questa splendida canzone di hilary duff  che è davvero molto a tema con il piatto.